Табак Gin (Джин). Обзор.

Табак для кальяна Gin

Табак для кальяна Джин

Джинн — табак для кальяна Российского производства.
Gin (Джинн) — это недорогой акцизный табак для кальяна российского производства за последнее время набирающий популярность у оптовых покупателей, которые переходят на торговлю легальной продукцией.

Табак Джин не крепкий и по нашему мнению это что то среднее между Al Fakher и Serbetli. Вкус во время курения сохраняется не так долго, как бы этого хотелось, но зато после прогорания ароматизатора можно наслаждаться вкусом табака. Жар табак держит неплохо, но нужно понимать, что все таки это недорогой продукт. В основе табака Джинн используется табачный лист «Вирджиния Голд». Ароматизаторы и табак использованные при производстве качественные и в основном иностранного производства. Миксы и вся вкусовая линейка подобрана очень удачно и оптимально соответствуют желаниям потребителя.

Для того чтобы более подробно узнать о табаке Джинн (Gin) мы задали несколько вопросов производителю, а именно на наши вопросы ответил Николай Морковской, управляющий Gin Tobacco:

  • Почему — Джинн (почему и как пришло такое название)?
    Название для своего табака, как это не удивительно пришло нам в голову довольно-таки быстро — буквально за пару дней. На первоначальном этапе стояло несколько целей: название должно было быть максимально запоминающимся, кратким и ассоциироваться с восточной культурой. Мы перебрали не один десяток возможных наименований для нашего табака, однако ряд из них, в силу некоторых причин, мы исключили практически сразу. По истечении нескольких дней к изначально поставленным целям добавился еще один пункт — возможность в будущем выйти на иной, нежели российский, рынок. Все мы прекрасно знаем, что за пределами нашей страны большинство кальянных заведений открывают представители арабской культуры, вот именно к ней, а если быть точным, то к их мифологии, мы и обратились. Буквально за несколько минут после этого родилось названием для нашего бренда табака «GIN» (Джинн).
  • Как долго проходила работа над табаком?
    Несколько месяцев у нас ушло на подготовку к запуску производства: поиск подходящих площадей, работников, поставщиков, работа с государственными органами, выработка стратегии реализации табака и многое, многое другое. Плодотворно мы начали работать с осени 2017 года.
  • Почему решили производить табак, и с чего все началось (история)?
    Наша история очень схожа со многими аналогичными в кальянной индустрии и не отличается какими-то неординарными событиями. Мы, как и большинство ваших читателей или просто людей, увлеченных кальянами, посещали заведения, в которых можно было не только поесть, но и покурить кальян. После того, как государство очень активно, и с нашей точки зрения правильно, хоть и немного запоздало, взялось за данную сферу, мы задумались о том, а что же после этого будет представлено в кальянных, какой табак будет использоваться в подобных местах, а в первую очередь — на полках магазинов. Для нас вывод стал очевиден — если государство взялось за этот бизнес, значит оно доведет это дело до конца: ни в кальянных, ни на полках магазинов, осуществляющих реализацию кальянной продукции, без акцизного табака в ближайшее время не станет. Вот именно с того момента и и началась работа над реализацией задуманного. На тот момент у нас было несколько основных задач: выходить на рынок с продуктом, который полностью отвечает законодательству, и занять определенную нишу доступного ценового сегмента. И на сегодняшний день мы рады, что все две задачи были достигнуты.
  • Как создаются вкусы и какие ингредиенты используются при производстве табака Джин?
    Создание вкусов осуществляется как по средствам анализа текущей потребности потенциального покупателя продукции, так и на основании проведения мониторинга вкусовых линеек во всем табачном сегменте, касающегося кальянной индустрии. Мы прекрасно понимаем, что сейчас мало иметь «под рукой» только базовый набор вкусов, которые преимущественно есть у всех — необходимо еще иметь и свои особенности в линейке (на текущий момент у нас 26 вкусов). Именно поэтому, если обратить внимание на нашу «палитру» вкусов, можно увидеть, что многие из них имеют названия, по которым невозможно определить их составляющую. К примеру, такие вкусы, как «Oasis» (Оазис) или «Feminine whim» (Женский каприз), название которых не способно отразить истинный вкус, получились методом проб и ошибок. При производстве табака у нас нет главенствующего мнения в компании — каждый имеет право высказать свою точку зрения, аргументируя свою позицию, и мнение каждого будет учтено, и в итоге принимается решение о целесообразности либо доработки вкуса, либо об его изменении.
    После того, как у нас появляется список из будущих вкусов, мы определяем, у кого будет осуществляться поставка сырья (в первую очередь ароматизаторов), исходя из его особенностей и желаемого результата. Безусловно, у нас имеется определенный запас ингредиентов, однако, как показывает рынок, потребитель хочет постоянного изменения, как в качестве сырья, так и во вкусах. В связи с этим, мы не осуществляем закупку ароматизаторов у одного поставщика — это делается с целым рядом производителей из стран ближнего и дальнего зарубежья (Европа).
  • Коротко о табаке Джинн, почему он выделяется среди других — в чем его основное преимущество перед конкурентами?
    Мы не любим, хвалить свой продукт, но мы всегда отмечаем тот факт, что Табак «Gin» (Джинн) является одним из самых доступных (исходя из его розничной цены) акцизных табаков на рынке, качество которого явно превышает ту цену, за которую он реализуется.
  • Как купить табак Джин?
    Мы упростили данный процесс и сделали всё через наш сайт gintobacco.ru, на котором просто нужно один раз зарегистрироваться, после этого мы сразу активируем данный логин, и можно приступать к заказу табака — всё это занимает не более 5 минут, начиная с момента регистрации. Ну и конечно же есть телефон для связи +7(904)269-99-96 , на вопросы по которому мы всегда с радостью ответим с самого утра и до поздней ночи.

В настоящее время возник большой спрос на акцизный табак, а практически повсеместный переход из тени к легальной торговле только усилил потребность именно в недорогом, акцизном и качественном продукте, который бы заполнил нишу недорогого табака для кальяна. Хотя табак Джинн производится уже год — актуальность его наступает именно сейчас. В ценовом сегменте, в котором продается табак для кальяна Джинн — равных ему пока нет.

Пишите свои комментарии и участвуйте в наших опросах.

Внимание! Всем активным любителям кальяна, которые захотят оценить данный продукт — журнал Hookah Review отправит Джинн на пробу совершенно бесплатно взамен на Ваш отзыв.

Табак Gin (Джин). Обзор.

ВСЕ, ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О КАЛЬЯНАХ

ВСЕ, ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О КАЛЬЯНАХ

ВСЕ, ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О КАЛЬЯНАХ

2017 год стал переломным для рынка товаров для кальяна. Появлялось большое количество новых марок табака. Но большинство из них были безакцизными продуктами (крафтовый ). Производители доводили до совершенства свое детище только благодаря обратной связи с потребителями – анализируя отзывы покупателей. Но есть и другие случаи. Табак Gin – продукт нового времени, производители которого вышли на рынок лишь после получения акциза. Именно о нем и поговорим.

Табак Gin

Джин – это акцизная марка. Продукт российского производства (Москва). Его состав достаточно прост:

    Табачный лист высокого качества — Golden Virginia;

Табак gin

Сразу стоит отметить, что ароматизаторы, используемые при производстве, являются пищевыми и имеют натуральную основу.

Табак отличается малой крепостью, имеет среднюю нарезку. Преимущество отечественного продукта — в нем нет мусора. Редко встречаются плохо измельченные табачные листы. Количество сиропа в пакете умеренное. Табачная смесь хорошо пропитана, но не плавает. Табачная смесь не липнет к рукам. Еще одним положительным качеством стоит отметить высокую жаростойкость продукта. Табачная смесь с легкостью переносит перегрев.

Производитель

Как было сказано выше, производство находится в столице России. Компания делает ставку на натуральность продукта. Именно поэтому при изготовлении не используются красители. Благодаря этому сохраняется золотистый цвет продукта.

Упаковка

Табак отличается современной упаковкой. Черная картонная упаковка открывается по принципу портсигара. Внутри коробки полиэтиленовый пакет. Вакуумная упаковка способствует сохранности качественных свойств.

На коробке расположены предупреждающие рисунки о вреде курения. А также имеется информация о:

  • наименовании;
  • вкусе;
  • акцизе;
  • и контактах изготовителя.

Внутри коробки есть вкладыш с логотипом компании-производителя.

Фасовка продукта — 50 гр, а средняя цена достаточно приемлемая для акцизного товара – в среднем 300 рублей.

Табак gin

Забивка

Табак джин отлично себя чувствует в любом чилиме. Можно использовать и фанел, и турку. Забивку тоже можно выбирать по личным предпочтениям.

Перед закладкой в чашу табак рекомендуется лишь измельчить. Отжим не требуется.

Для знакомства с этим продуктом и его вкусовыми свойствами рекомендуется укладывать воздушно. Использовать лучше обычную чашку и метод забивки «в касание». Если укладывать рыхло – дым насыщается ароматом. Раскрытие вкуса происходит быстрее.

Табак gin

А любители дымного наслаждаются мягким и ароматным кальяном. Для комфортного курения будет достаточно 3 угольков.

Вкусовые линейки табака Джин

Вкусовая линейка представляет 13 различных вкусов. Здесь и миксы, и для соло курения.

Стоит отметить, что все ароматы очень приятные, «не химозные».

Итак, подробнее о вкусах:

      Arabian Night или Арабская Ночь. Входит в топ вкусов табака. Фруктовый микс с ярко выраженными цитрусовыми нотами. Подходит для миксов, и для соло;

    Табак gin

    Табак gin

    • Watermelon. Арбуз сочный и по-летнему сладкий;

    Табак gin

    Табак gin

    Табак gin

    Табак gin

    Табак gin

    Табак gin

    Табак gin

    1

    2

    3

    4

    5

    Миксы табака Gin

    6

    Табак хорошо себя ведет и в миксах. Самыми интересными можно отметить следующие:

    Холодная мята (5%), лимон (70%) и вкус манго (25%);

    Черника в сочетании с морским бризом имеет яркий ягодный вкус и ноты свежести;
    В сочетании 8:1:1 соединяют вкусы арабская ночь, лимон и персик;
    В пропорции 3 к 2 виноград-мята и арбуз.

    Джин появился лишь в конце 2017 года. Но уже успел завоевать любовь многих кальянщиков. Легкий табак отлично подходит девушкам и новичкам в кальянном искусстве. И качественные показатели продукта на соответствующем уровне.

    Соотношение цена-качество, длительность курения, хорошая жаростойкость, отличная вкусопередача, консистенция и чистота табака – все это несомненные преимущества Джин. Поэтому его однозначно стоит пробовать.

    Табак Gin (Джин) — новый акцизный продукт

    В 2017 году появилось очень много нового табака для кальяна. В основном это были крафтовые безакцизные продукты, большинство из которых были недоработаны и производители постепенно улучшали их качество по отзывам своих потребителей. Но также был и другой табак. Его производители пошли по другому пути – сначала получили акциз и только после этого вышли с продуктом на рынок. В сегодняшней статье мы хотим представить новый продукт на кальянном рынке, табак Gin (Джин).

    Табак Gin — российский продукт, производится в Москве. В продаже этот продукт начал появляться в конце 2017 года и сразу же зашел многим любителям легких и дымных кальянов.

    табак gin

    О продукте

    В состав смеси входит высококачественный табачный лист сорта Golden Virginia, натуральные пищевые ароматизаторы. При производстве не используются красители, о чем свидетельствует естественный золотистый цвет табачного листа. По крепости это легкий продукт. Нарезка средняя, мусора нет, но иногда попадается плохо порезанный табачный лист. Табак в сиропе не плавает, но и не сухой – жидкости в меру. Пропитка хорошая. Смесь к рукам не липнет и с ней очень удобно работать.

    Жаростойкость отличная, перегрев переносит хорошо. Дымность также отличная. Вкус при покуре соответствует запаху из пачки. Практически все вкусы приятные и замечательно курятся. Продолжительность курения без потери вкусовых качеств составляет до 1 часа.

    Упаковка и цена

    Упаковка табака Джин очень интересная и удобная. Упаковка имеет вид картонной коробочки, которая открывается наподобие портсигара. Коробочка черного цвета с предупредительными картинками о вреде курения с обеих сторон. На упаковке указано:

    • название табака,
    • вкус,
    • контакты производителя,
    • а также акцизная марка, поскольку это акцизный продукт.

    Кстати, вкус написан на наклейке, которую можно при желании переклеить на контейнер. Внутри упаковки находится вкладыш с логотипом и прозрачный полиэтиленовый пакетик с табачной смесью. Фасовка табака 50 грамм.

    табак gin

    Цена 50 граммовой упаковки табака Джин находится в пределах 270 -300 рублей. Можно сказать, что это очень даже неплохая цена для акцизного продукта.

    Забивка

    Табак Gin очень хорошо себя ведет в любой чаше и при любой забивке. Поэтому Вы можете забить его рыхло или утрамбовать, использовать фанел или турку – на свое усмотрение.

    Нарезать или отжимать смесь не нужно. Достаточно достать табак из пакета и забить его в чашу.

    Если Вы не можете решить, как именно забить, то попробуйте забить Gin воздушно на классической чаше немного в касание. Трех стандартных угольков для разогрева и курения будет достаточно для наслаждения мягким и легким ароматным дымом.

    табак gin

    Вкусы

    Вкусовая линейка табака Gin небольшая и на официальной страничке ВК представлено 13 различных ароматов, как миксов так и моновкусов. Ароматы легкие, мягкие и приятные. Вкусы натуральные и не химиозные.

    • Arabian Night (Арабская Ночь) – один из топовых, приятный мультифруктовый микс с преобладающими цитрусовыми нотками. Сладкий, с легкой кислинкой. Хорошо заходит как соло, так и в миксах.
    • Blueberry (Черника) – топовый вкус, яркая спелая натуральная черника.
    • Cold Mint (Холодная Мята) – леденящий аромат мяты.
    • Double Apple (Двойное Яблоко) – хороший приятный вкус двойного яблока, с неярким анисовым привкусом.
    • Euphoria (Эйфория) — интересный анисовый аромат.
    • Fruit Kiss (Фруктовый Поцелуй) – отличный микс спелых фруктов.
    • Grapes Mint (Виноград Мята) – замечательное сочетание спелого винограда и освежающей мяты.
    • Lemon (Лимон) – отличный кисло-сладкий вкус с тонкой ноткой цедры. Больше напоминает лимонные конфетки.

    табак gin

    • Mango (Манго) – топ, яркий вкус ароматного, в меру сладкого манго.
    • Melon (Дыня) – аромат спелой сочной дыни
    • Peach (Персик) – ароматный спелый сочный персик.
    • Sea Breeze (Морской Бриз) – интересный свежий микс спелой черники и мяты.
    • Watermelon (Арбуз) – летний вкус спелого сочного арбуза.

    Табак для кальяна Gin – очень интересный продукт и подойдет для большинства любителей ароматного дыма. Вероятнее всего он зайдет любителям легких табаков и девушкам. Не зря же его сравнивают с Daily Hookah, ведь Джин такой же легкий, имеет похожий цвет и при вскрытии упаковки может показаться, что пакет с Daily Hookah положили в другую упаковку.

    Давайте отметим основные преимущества данного продукта:

  1. Акцизный, можно использовать в кальянных, не нарушая законодательство;
  2. Легкий – подойдет в чистом виде для любителей легких табаков и в миксах с крепким продуктом для любителей покрепче;
  3. С ним легко работать – хорошая консистенция, нарезка, высокая жаростойкость;
  4. Отличная вкусопередача и длительное время курения без изменения вкуса;
  5. Небольшая упаковка и небольшая стоимость позволяет попробовать больше вкусов.

Отзывы на табак Gin только положительные. Естественно, что некоторые вкусы не всем заходят, но, как известно, на вкус и цвет товарищей нет 🙂 Пробуйте табак Джин, делитесь своими комментариями на нашем сайте. Всем дымного!

Шашка «Джин»

«Джин» – серно-табачная дымовая шашка, предназначенная для дезинфекции хранилищ, погребов, бытовых построек, теплиц. После однократной обработки уничтожает бактерии, плесень, грибковые инфекции, на длительное время защищает от насекомых-паразитов и грызунов.

Окуривание дымовой шашкой – самый действенный способ обработки от паразитов. Дым с парами никотина, серы и угарного газа распространяется по всему помещению, включая малодоступные участки. Результативность такой санации достигает 100%.

Преимущества средства:

  • 100% натуральный состав, отсутствие химии;
  • безопасность для экологии;
  • не повреждает конструкции теплицы;
  • простота и удобство в применении;
  • широкая доступность.

В комбинированной табачно-серной шашке снижена концентрация сернистой кислоты, поэтому дым безопасен для изделий из поликарбоната и металлоконструкций.

Общее описание и характеристики

В составе присутствует табачная крошка и сера, это основные действующие вещества. Также производителем добавлены стабилизатор горения и растительный разрыхлитель. Срок годности продукта в герметичной заводской упаковке не ограничен.

В нашем ассортименте представлены препараты аналогичного действия на основе серы, но без табака. Например, популярностью у садоводов пользуются представленные на странице сайта серные шашки «ФАС» для комплексной защиты от грибка, насекомых, грызунов, гнили.

Принцип действия

Действенность серно-табачной шашки обусловлена высоким содержанием никотина и углекислого газа, что ведет к гибели вредных микроорганизмов и насекомых.

Нормальное состояние горящей шашки – обильное выделение дыма без признаков горения и открытого огня. Норма расхода – 1 упаковка на 20 кв. метров. За счет оптимальной концентрации никотина и углекислого газа от дыма погибают многие вредители.

Рекомендуем обратить внимание на другие средства, которые можно применять без вреда для плодов и овощей. Например, высокой активностью в отношении бактерий, вирусов, грибковых заболеваний отличаются дымовые таблетки «Вист», подробное описание которых приводится здесь.

Как пользоваться средством

Производитель предлагает следующий алгоритм действий:

1. Достаньте шашку из картонной мембранной упаковки.
2. Немного разомните руками.
3. Поставьте на негорючее основание
4. Подожгите с любого края с помощью газовой горелки или любым другим способом.
5. Шашку внесите в обрабатываемое пространство.

Продолжительность фазы горения составляет 3 часа. По истечении этого времени концентрированный дым еще какое-то время должен воздействовать на помещение и только после этого можно открыть окна и двери. Оставшуюся золу нужно залить водой.

Если вам необходимо защитить растения от вредителей и заболеваний, усилить процессы вегетации и плодоношения, рекомендуем табачную шашку «Гефест», узнать о ней подробнее можно на этой странице.

Насколько продукт безопасен?

При соблюдении мер осторожности шашка не представляет угрозы для человека. Необходимо хранить ее вдали от незащищенных источников огня и нагревательных устройств. Не давать детям. Разжигать только на открытом воздухе вдали от воспламеняющихся предметов, горючих веществ и жидкостей.

Обрабатывать следует пустое помещение без растений, овощей и фруктов, животных и людей. Перед проведением дезинфекции надевайте респиратор и очки. Если дым попал в глаза, обильно промойте их водой, поскольку сернистый газ раздражает слизистые оболочки.

Где купить средство?

Приглашаем вас посетить наш специализированный магазин в Ульяновске. В «Дезинфекторе» вы найдете разнообразные средства для борьбы с вредителями, усиления вегетации и сохранения урожая. Об одном из проверенных временем средств защиты погребов от плесени можно прочитать здесь.

Стоимость и наличие в магазине препарата узнавайте по телефонам +7(8422)455-288, +7(8422)455-292.

Всё о джине: Как правильно выбирать, с чем смешивать и с какой едой сочетать Винный критик Антон Обрезчиков рассказывает об истории и особенностях известного напитка

Всё о джине: Как правильно выбирать, с чем смешивать и с какой едой сочетать

Из чего и как делают джин? Какие коктейли с джином стоит попробовать? К какой еде джин подходит лучше всего — и как его выбрать в магазине? Обо всём этом рассказывает Антон Обрезчиков в первом выпуске новой серии материалов The Village о крепком алкоголе.

История

Джин — классический пример аптечного алкоголя. Голландский врач XVI века Францискус Сильвиус просто собирался придумать лекарство для улучшения пищеварения, однако дистиллированный спиртовой настой можжевеловых ягод, genever, оказался приятнее многих крепких напитков того времени.

Согласно одной версии, Великобритания «подрезала» джин у голландцев, пока была союзниками с ними в Тридцатилетней войне. По другой версии, его привёз с собой Вильгельм Оранский, воцарившись на британском троне. Согласно британским законам того времени, «гнать» на продажу мог практически каждый, и в итоге джин стал первым промышленным дешёвым алкоголем и спровоцировал приступ пьянства национального масштаба. В британских журналах были описаны случаи возгорания пропитанных алкоголем живых людей.

К 1630 году в Лондоне было уже 7 тысяч точек по продаже джина — в каждом четвёртом доме, не считая уличных разносчиков. В 1736 году был принят Gin Act, целью которого было сокращение производства за счёт повышения налогов на продажу, а также пропаганда пивоварения (всё это вы найдёте на знаменитых гравюрах Уильяма Хогарта). Однако акт вызвал не рост потребления пива, а уличные беспорядки и рост подпольного винокурения. Успеха добилась лишь версия акта 1752 года, которая пошла по пути лицензирования продаж.

В 1820-х годах стали появляться Gin Palaces, продвигаемые городскими властями Лондона, Ливерпуля и других промышленных центров. «Дворцы джина» — типично викторианская штука, аналог пабов, только про джин и с большим погружением в мир прекрасного в интерьере. Говорят, что первым в Лондоне стал Weller’s на Old Street. Более цивилизованный способ продаж много сделал для изменения имиджа напитка, и окончательно в когорту престижного алкоголя джин перебрался ближе к концу прошлого века. Викторианская подоплёка теперь работает как культурный код.

Ингредиенты

Зачем в джине можжевельник — понятно: во-первых, пахнет мощно и приятно, забивает огрехи плохого спирта, во-вторых — обладает дезинфицирующими свойствами (вспоминаем про аптечный алкоголь). А что же ещё используют современные прогрессивные производители? Например, огурцы, розовые лепестки, разновидности мяты, ромашку, тимьян и многое другое.

Способ перегонки

Технология производства джина может довольно сильно разниться. Промышленный недорогой джин представляет из себя смесь спирта (чаще всего ректификата) с настоями можжевельника, трав и прочих нужных ингредиентов. Джин в классическом ключе делается наоборот: можжевельник, коренья и травы закладываются в него ещё до перегонки. Что это даёт? Прежде всего — естественность можжевелово-травяного аромата. В итоге он не кажется вам искусственно добавленным ароматизатором, а является полноправной частью тела напитка, ощущаясь не только в букете, но и во вкусе.

Разумеется, это заметная разница, причём чувствуется она не только при употреблении в чистом виде, но и в несложных коктейлях тоже. К сожалению, о том, как именно был изготовлен джин, нельзя прочитать на этикетке: на ней прописывают только стиль (о нём — ниже), в котором он сделан, в остальном приходится полагаться на собственные ощущения и репутацию производителя.

Cамое известное устройство для перегонки алкоголя — медный перегонный куб под названием «аламбик», — исполняется в форме луковицы с коленом, похожим на лебединую шею. Такие используют производители виски и коньяка: считается, что они дают более ароматные спирты, чем ректификационные колонны. В современной индустрии джина вы можете найти все возможные устройства для перегонки спирта: аламбики, небольшие ректификационные колонны (похожие используются для арманьяка), кубы нестандартной формы. Иногда это может быть и комбинированный тип производства — например, уже готовый спирт из колонны могут прогнать через куб вместе со всем набором ароматического сырья. В Великобритании пользуются колоннами для перегонки джина ещё с XIX века, однако сегодня, под влиянием индустрии односолодового виски, аламбики для джина используются довольно часто.

Стили

Джины при этом бывают разных стилей. Genever — его по прежнему делают в Нидерландах — больше всего похож на виски, в который добавили можжевельник. Этот стиль изготавливают перегонкой в аламбиках. London Dry — cамый распространённый стиль — получают двойной или тройной перегонкой в колоннах. Этот джин, как следует из названия, несладкий. Раньше, когда подслащиванием скрывали некачественный спирт, это было важно.

Plymouth делают только в городе Плимут. Этот джин изначально был такой же насыщенный, как «женевер», но теперь больше похож на «лондонский сухой». Old Tom — викторианская классика, тот самый стиль джина, от которого стремился отличаться London Dry. Он более сладкий, пряный и насыщенный, чем последний, но не такой насыщенный, как «женевер». Хорош для старых коктейлей из сборника рецептов Джерри Томаса и Гарри Джонсона, был основательно подзабыт, но на волне интереса к крафтовому джину возродился.

И наконец, в построенный по принципу свалки раздел «интернациональный стиль» относят всё, что осталось: здесь можно найти превосходные крафтовые образцы, сделанные с полётом фантазии, но и нечто невразумительное тоже встречается.

В современной индустрии джина вы можете найти все возможные устройства для перегонки спирта: аламбики, небольшие ректификационные колонны, кубы нестандартной формы

Где делают

Свобода выбора и отсутствие жёстких производственных требований к джину как категории позволяют его производителям использовать уже имеющиеся мощности, например линии для производства виски. То же и с геолокацией производства: в отличие от многих других видов традиционного алкоголя, она не привязана к какой-то конкретной местности, важнее технологическое соответствие правильной производственной схеме. Например, City of London Distillery находится непосредственно в Лондоне и работает как бар и образовательный центр.

Расположенная на Bride Lane городская микродистиллерия City of London Distillery была открыта 20 декабря 2012 года владельцем коктейльного бара Джонатаном Кларком. Он видел свою миссию в возрождении правильно сделанного джина стиля London Dry. Тип перегонных кубов — copper pot still, они сделаны в Германии на мануфактуре Carl. Используется однократная перегонка. Сейчас в ассортименте три разновидности джина, одна из них создана специально для коктейлей. Бар при этом по-прежнему работает. Также здесь проводят экскурсии по производству и лаборатории, лекции по истории джина, дегустации. Можно записаться на тур, включающий в себя все эти приключения сразу.

Как покупать

Доступный в России ассортимент джина максимально далёк от полного — очень уж не востребованный широкими массами населения товар. Классические бренды проще всего найти в duty free или магазинах типа Metro, при этом и из них стоит выбирать не слишком раскрученные типа Gordon’s и Beefeater — просто потому, что это скучно и массово. Если уж хочется узнаваемого, замените на Tanqueray или Bombay Sapphire. Но, пожалуй, сейчас именно тот момент в индустрии джина, когда действительно стоит экспериментировать с новыми названиями.

Кроме упомянутых, стоит обратить внимание на доступные у нас № 3 London Dry, Monkey 47, Death’s Door и Aviation. При этом стоит понимать, что мода на крафтовый джин сейчас на пике и интересных образцов можно насчитать добрую сотню, поэтому пользуйтесь справочниками — такими, например, как Ginfoundry.

Джин отлично освежает в лонг-дринках, а также прекрасно сочетается с цитрусовыми, с ягодами, овощами, цветами и травами

В коктейлях

Жизнь джина в коктейлях изначально не была связана с миром роскоши. Джин-тоник происходит из колониальной части викторианского прошлого, а про Martinez (в состав коктейля входят джин, сладкий вермут, мараскиновый ликёр, апельсиновый биттер, апельсиновая цедра. — Прим. ред.) вы и так знаете.

Разумеется, джиновых коктейлей куда больше: за верхушкой айсберга скрываются многочисленные физзы, слинги и пунши всех мастей. Главный вывод, который можно сделать из классических рецептов, — джин отлично освежает в лонг-дринках (Collins), а также прекрасно сочетается с цитрусовыми (Gimlet), с ягодами (они украсят любой физз), овощами («Джибсон» c луковицей, «Огуречный тини»), цветами и травами. В той же травянистой схожести — причина замечательных отношений джина и вермута. Что же до коктейлей-убийц с участием других спиртов, то и тут джин незаменим, поскольку делает более свежим всё, к чему прикасается.

физрук 3 сезон трейлер

фильм сумерки 6 дата выхода

чернее черного 3 сезон дата выхода

Ссылка на основную публикацию
×
×
Adblock
detector